Cách Làm Trà Sữa Matcha Đậu Đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

• 50g bột trà xanh
• 200g đậu đỏ
• 200g đường cát trắng
• 400ml sữa tươi không đường
• 1l nước ấm

Bước 1:

Ngâm 200g đậu đỏ trong nước ấm tầm 1 tiếng rồi vớt ra
Cho đậu đỏ vào nồi nấu đến khi đậu mềm
Chắt bỏ nước, thêm đường và ninh kỹ để đậu đỏ ngấm đường

Bước 2:

Cho bột trà xanh cùng một ít nước ấm vào chén nhỏ
Khuấy đều để bột hoà tan với nước

Bước 3:

Làm nóng sữa tươi tầm khoảng 40 độ
Cho trà xanh và đường vào, tiếp tục khuấy đều và để nguội
Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp trà xanh sữa tươi và một ít đậu đỏ
Xay nhuyễn hỗn hợp để tạo vị béo của trà sữa và đậu đỏ

Bước 4:

Cho đậu đỏ vào dưới đáy ly, sau đó cho hỗn hợp matcha đã xay nhuyễn vào ly
Thêm một ít đá viên và topping đậu đỏ lên trên cùng rồi thưởng thức